PETISCOS Bolinho de arroz (12 unid.) Pastel de carne, queijo ou mistos (12 unid.) Mini bruschetta de tomate e muzzarela de búfala (12 unid.) Fritas Fritas à Provençal - noisette com manteiga, alho e ervas Fritas rústicas - corte caseiro com casca Mandioca cremosa Bolinho de bacalhau (8 unid.) Bolinho de carne com gorgonzola (6 unid.) Mini cheddar cheeseburgers (10 unid.) Bruschetta de queijo brie com mel e amêndoas (8 unid.) Tiras de filé mignon ao molho roti com pimenta do reino ou mostarda ou gorgonzola. Acompanha pão francês Mini cheese salada (4 unid.) com fritas noisette Pastel de queijo brie com geléia de damasco à parte (10 unid ) Camarões empanados. Acompanha molho rosé e tártaro Mix Light - palitos de pepino e cenoura, muzzarela de búfala e tomate cereja. Acompanha molho tártaro e molho de azeite, aceto e ervas Frango a passarinho. Acompanha molho rosé e vinagrete Pão francês com manteiga (2 unid.)   SALADAS (Todos os molhos são à parte) Rebelde - Frango defumado, alface americana, lascas de parmesão, nozes, uva passa, abacaxi e crostinis de queijo brie com mel. Molho aceto balsâmico Elegante - Iscas de filé mignon grelhadas, alface americana, lascas de parmesão, azeitona, tomate cereja, shiitake, crostinis de gorgonzola e maionese Skapino Badalada - Folhas verdes, parmesão, shiitake, tangerina, queijo brie, castanha de caju, tomate cereja e azeitonas pretas. Molho mostarda Doidona - Bruschetta de tomate, manjericão e muzzarela de búfala com salada de folhas verdes, cenoura e azeitonas pretas. Molho manjericão Despudorada - Alface americana, peito de frango em lascas, parmesão e croutons. Molho caesar Esbelto - Carpaccio com tomate cereja, muzzarela de búfala, parmesão e alcaparras. Acompanha rúcula e torradas de parmesão e alho. Molho mostarda. Exclusiva - Espeto de berinjela grelhada com tomates, muzzarela de búfala e manjericão. Acompanha folhas verdes, tomate cereja e crostinis de pão integral com queijo branco e parmesão. Molho Manjericão Discreta - Mini salada de folhas verdes e tomate cereja   OMELETES / CREPES / QUICHES Nervosa - Ovos, batata, queijo gorgonzola e ervas + salada verde e torradinhas Alucinada - Ovos, shiitake, tomate, cebola, parmesão, ervas e especiarias + salada verde e torradinhas Modesta - Ovos, peito de peru, queijo branco, tomate e manjericão + salada verde e torradinhas Displicente - Crepe de muzzarela, catupiry, parmesão, tomate e manjericão Suave - Crepe de salmão e muzzarela Absoluto - Quiche de espinafre com ricota Justo - Quiche de queijo branco com alho porró   MASSAS Poderosa - Spaghetti ou penne com concassé de tomates, azeite de oliva, rúcula, manjericão, muzzarela de búfala e parmesão Atenta - Penne com molho de cogumelos frescos (shiitake, shimeji e Paris) Amada - Spaghetti ou penne na manteiga ou molho sugo ou alho e óleo Atrevido - Gnocchi de batata com iscas de filé mignon, gratinados com molho 4 queijos Sensato - Fettuccine com molho de frutos do mar (camarão, mexilhão, vongoli, lula) Egoísta - Gnocchi de mandioquinha ou penne com tiras de frango, shiitake, ervilhas frescas, requeijão e tomates Simplória - Gnocchi de batata recheados com muzzarela, gratinados com molho sugo e parmesão Saciado - Gnocchi de abóbora com molho de catupiry e carne seca, gratinado com parmesão Singelo - Fettuccine com berinjelas, gorgonzola e tomatinhos cereja   RISOTOS Caprichoso - Presunto Parma, tomate seco, rúcula e muzzarela de búfala Glorioso - Risoto de aspargos verdes e queijo brie Inconfundível - Filé mignon e cogumelos Paris ao molho roti com pesto de rúcula e castanha do Pará Risonho - Risoto de alcachofras e alecrim com crocante de presunto Parma   AVES Ciclotímico - Peito de frango com molho mostarda, arroz e fritas rústicas Excitado - Iscas de frango ao molho curry, arroz com coco e abacaxi grelhado Prepotente - Iscas de frango ao molho gorgonzola, arroz e legumes na manteiga Assombroso - Parmeggiana de peito de frango com muzzarela, gratinado com molho sugo e parmesão, arroz e purê de batata   CARNES Pé na Jaca - Filé mignon, bacon, presunto, muzzarela, maionese de batata, alface, tomate, pimentão grelhado, azeitonas e fritas Tirano - Filé mignon ao molho poivre vert (pimenta do reino verde), arroz e batata sauté Antenado - Filé mignon recheado com queijo brie ao molho de vinho tinto, purê de mandioquinha e legumes na manteiga Correto - Filé mignon ao molho mostarda, arroz e brócolis no vapor Faceiro - Contra filé ou filé mignon ao molho gorgonzola, arroz com nozes e cebola caramelada Majestoso (serve 2 pessoas) - Parmeggiana de filé mignon com muzzarela, gratinado com molho sugo e parmesão. Acompanha arroz e purê de batata Dedicado - Strogonoff de filé mignon com arroz e fritas Incontestável - Picadinho de filé mignon com arroz, feijão, farofa, ovo frito e banana à milanesa   PEIXES E FRUTOS DO MAR Surpreso - Camarões ao molho curry e gengibre, banana na manteiga com pimenta rosa. Acompanha arroz com castanha do Pará Divino - Bacalhoada (bacalhau ensopado com batata, cebola, tomate, pimentão e azeite extra virgem). Acompanha arroz e pão francês Ai, ai, ai - Salmão com crosta de alcachofra e risoto ao limone Arrogante - Salmão grelhado com molho de ervas, limão, azeite de oliva e cogumelos frescos, batata sauté e brócolis na manteiga Tímido - Linguado grelhado com crosta de ricota e abobrinha. Acompanha risoto de alho porró e tomatinho cereja   PRATOS KIDS Traquina - Bifinho de filé mignon com muzzarela, arroz e fritas Capetinha - 3 mini hamburgers, arroz, feijão, batata frita e ovo frito Meigo - Spaghetti na manteiga ou molho sugo ou requeijão Plugado - Spaghetti na manteiga ou molho sugo ou requeijão e bifinho de filé mignon com muzzarela Mágico - 3 mini cheeseburgers com batata frita Sapeca - Peito de frango grelhado, arroz, feijão e saladinha (alface, tomate e cenoura)   MONTE SEU PRATO Filé mignon (180 gr) Peito de frango (200 gr) Filé mignon à milanesa (180 gr) Peito de frango à milanesa (230gr) Hamburger de carne (130 gr) Hamburguer de proteína de soja (140 gr) Salmão grelhado (180 gr) ½ risoto de aspargos verdes e queijo brie ½ risoto ao limone ½ risoto parmeggiana Arroz Feijão Farofa Fritas Fritas rústicas Batata sauté Purê de batata Purê de mandioquinha Ovo frito Legumes na manteiga ou no vapor Brócolis na manteiga ou no vapor Mini salada (folhas verdes e tomate cereja) Pão francês   SANDUÍCHES Duplicado - Filé mignon ou peito de frango à milanesa, muzzarela e maionese Skapino, na baguete Criativo - Hamburger, muzzarela, bacon, ovo frito, cebola frita, alface, tomate e maionese Skapino, no pão de hamburger. Acompanha fritas Inseguro - Hamburger de carne ou soja ou filé de frango, muzzarela, alface, tomate e maionese Skapino, no pão de hamburger Desejado - Peito de peru, queijo branco, alface e tomate, na ciabatta ou no pão de forma integral Bipolar - 2 salsichas, purê de batata, muzzarela, batata palha, com molho vinagrete à parte Levado - Filé mignon ou peito de frango, cheddar, cebola frita, alface e maionese Skapino, na baguete Biruta - Beirute de rosbife ou peito de peru com provolone, muzzarela, tomate, alface e maionese Skapino   PORCÃO E ACOMPANHAMENTO Muzzarela Cheddar Cebola frita Bacon Maionese Skapino   SOBREMESAS Larica - Crepe de banana e doce de leite com lascas de amêndoas, raspas de limão e sorvete de creme Histérico - Crepe de Nutella com calda quente de chocolate e sorvete de creme Assumida - Brownie de chocolate com sorvete de creme e calda quente de chocolate Perdoada - Torta de limão Acanhado - Pavê de chocolate Disposto - Pavê de baba de moça com ameixas e coco Desbocado - Pudim de Leite condensado Original - Bolo de bem casado Sambado - Creme de papaya com suspiro e licor de cassis Leviano - Abacaxi in natura com raspas de limão Digestivo - Papaya in natura Única - Mini trufa de chocolate Sorvetes (1 bola) - Chocolate, creme, crocante, pera, iogurte, morango, doce de leite, banana caramelada e tangerina Sorvetes 0% açúcar e 0% gordura (1bola) Creme e iogurte Caldas para sorvete (porção) - Chocolate e caramelo   A troca de acompanhamentos dos pratos poderá implicar em aumento do preço. Consulte o garçom